食材 | KURAGE online

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「 2021年04月13日 」 の情報 

端午の節句に香川が詰まった「ちまき」で邪気払いはいかが?

香川県などは県産食材の良さを伝えようと、6年前に飲食店と協力して中華ちまきを開発しました。 2021年は新たに、白みそのあんが香川の郷土料理、

すべてが“和の旨味”!究極の和製バーガー爆誕!!

2021/4/13  

和の食材にこだわった仕立てとなっており、日本の好む味わいになっています。日本で生まれ、日本に愛されているファーストキッチン

大江戸温泉物語の新しい挑戦・第一弾 食品関連事業者を応援!フードロス削減!豪華食材で作る ...

豪華食材で作る「和・華・蘭」メニューを楽しむご褒美旅プラン ... が減少しているコロナ禍において廃棄の問題に直面している食材のひとつです。

「フライヤー」「ノンフライヤー」おすすめ5選 自宅で手軽に揚げ物が作れる【2021年最新版】

食材をセットしてボタンを押せば後は完成まで待つだけ。コンロでの調理よりも楽に揚げ物が作れます。 火を使わないため、やけどや火災などが起こる

【飲食事業者の独立心、自尊心を育てよ!(2)】イタリアン・レストラン「鶴ノ荘」オーナー ...

2021/4/13  

また、食材は主に九州産のものを使用している。 店舗は2階建て。1階のレストランは白壁と木と石を基調とし、個室感覚のテーブル席とカウンター席

インフォマート/飲食店のレシピ作成をデジタル化、外食DXサポート

2021/4/13  

メニューplus」は、メニューのレシピ食材を組み合わせるだけで、調理工程や仕入れ商品の設定、店舗への共有などの登録をシステムが補助して簡単

YAMAZEN、ワイドサイズのプレートを採用した「減煙焼き肉グリル」

2021/4/13  

網状では焼きづらい、もやしやガーリックチップといった食材を焼けるほか、陶器製の容器にチーズを入れ、プレートにセットすることで、チーズ

カヌレ専門店「bOB」が原宿にNew Open!五感で味わう新感覚スイーツ“半熟カヌレ”を提供開始。

2021/4/13  

... キッチンで毎日焼き上げお届けする「boB」のカヌレは、季節ごとに旬のフルーツや食材を使用し、常時8種類前後のテイストをご用意しています。

「黙食」楽しむ音楽 京都の飲食店 新型コロナ感染拡大防止

2021/4/13    , , , , , ,

音楽は、食材の調理音を聞くことで、提供された食事ができあがるまでの光景を頭に浮かべながら黙って食べる=「黙食」を楽しんでもらおうと、

インフォマートが外食産業のDXを支援するシステムをリリース

2021/4/13  

レシピ作成をシステムがアシスト メニューのレシピ食材を組み合わせるだけで、調理工程や仕入商品の設定、店舗への共有等タスクごとに登録を

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