「 2021年04月 」 の情報 

・生鮮食材のみならず、飲食店とのコラボなど、新たな楽しみを提供すべく販売を強化していく。 【会社概要】 社名： 株式会社フードサプライ代表：

食材を買いすぎた！料理を作りすぎた！ 自炊をする人なら一度はするであろうこの経験。使い切れなそうだけど、捨てるのは.....という人のための

... 佐伯区湯来町で４、５月、まちづくりに取り組む三つの住民団体が、相次いで直売所や食堂を開く。各団体は、自然豊かな地域で生産される食材の

シシャモと聞くと、ビールのおつまみにいい手軽な食材と連想しがちだが、実は国内で流通しているものの９５％は「カペリン（カラフト

生産者と共に淡路島産食材と文化を広げることを目的に2013（平成25）年にオープンした同店。4月25日に発出された緊急事態宣言の「アルコール

ソースや食材ともすごくマッチしていておいしい」「激辛好きにはたまらない一品。辛いのが苦手な人は、砂糖を加えると食べやすいかも」などの

市の栄養士が食材を管理し献立を作成。調理は民間の業者に委託し、ごはん、おかず、汁物、牛乳をセットにして１食３３０円。ごはんと汁物は

旬食材はしらす！ しらすの旬は３月下旬から5月の春です。しらすはイワシの稚魚のことをいい、塩ゆでして干したものは、どれだけ乾燥したか

旬の食材の通販サイト「豊洲市場ドットコム」では、2021年4月27日から全国の生産者・飲食店を食べて応援するキャンペーンを実施中です。

食薬ごはん【今週食べるとよい食材・メニュー:玉ねぎたっぷりの豚汁】 豚汁は、腸をいたわる発酵調味料を使ったスープの中でトップレベルに栄養価の