「 Google アラート - 食材の記事 」 の情報 

本場の味に近づけるための輸入食材をも円安と物流コストの上昇で食材価格が高騰。人件費、家賃や光熱費の上昇も収益を圧迫する。 また、インバウンドは寿司

中国の高速交通網の発達により、中国産の高級食材が世界各地に迅速に供給されるようになり、さらに、中国国内の高級食材の需要も高まっている。 実験的な機能の

茨城県産食材で災害時カレー 取手市商工会 女性部が開発. 2026年3月28日(土). 茨城県取手市の市商工会の女性部が災害時に避難所などで提供するレトルトカレー

倒産した専門店の8割超が販売不振だが、物価高や人手不足も追い打ちをかけている。本場の味に近づけるための輸入食材をも円安と物流コストの上昇で食材価格が

「月」をモチーフにした落ち着いた雰囲気の空間で、淡路島産食材などを使ったシェフこだわりの料理が楽しめるオーベルジュ（宿泊施設付きレストラン）が、

言ってみたらアンチョビとかも旨味食材と言える。北欧の人々のニシン愛を我々は不思議に思うけど。これこそ母国の味ということなのだな。

日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩けば、ゆたかな食の未来が見えてくる◇豊富な湧き水で育つ宮崎・小林市の「チョウザメ」◇ナレーション：長濱

食を通じた子どもたちの居場所づくりに取り組む熊本ヴォルターズが子ども食堂を開催しました。 「VOLTERS KITCHEN」は、継続的に取り組んでいるもので、今回

... た料理といったように、それぞれの独創的なコンセプトや、取り上げる食材、そして調理法の妙などにも注目です。

食材費が高騰する中、限られた予算で給食の質や量が落ちてはならないと、給食センターも工夫しています。 □長野市第一給食センター下崎優香栄養