KURAGE online ｜ 食材 の情報 > Funghi 「 Funghi 」 の情報 秋を満喫！「カプリチョーザ」に多彩な茸を使ったスペシャルメニューが登場 2020/9/24 Funghi, イタリア, イタリア人, ポルチーニ茸, 天然もの, 日本, 秋, 茸, 食材 日本同様、イタリアでも秋の食材といえば“茸(Funghi)”が有名。とくに栽培が困難で天然ものしかないとも言われるポルチーニ茸は、イタリア人にとって
