秋を満喫！「カプリチョーザ」に多彩な茸を使ったスペシャルメニューが登場

日本同様、イタリアでも秋の食材といえば“茸(Funghi)”が有名。とくに栽培が困難で天然ものしかないとも言われるポルチーニ茸は、イタリア人にとって