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門司港のある関門海峡は、日本屈指の難関航路だ。マーチスと呼ばれる海上保安庁の海上交通センターが設置されている。海の管制官が常時監視し、船の往来を

アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込むスペイン料理で、いまやバルでは定番だ。でも、それを家庭で作るとなると、オイルの多さにちょっと

クジラというと、私の父の世代は給食に竜田揚げが出たりして、なじみ深い食材でしょう。でも、私は給食で食べたことがなく、大人になり、お酒を飲むように