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「 瞬間凍結 」 の情報 

おうちレストラン開店 シェフトゥーが話題 - 和歌山市 - わかやま新報

武内さんによると、ここ数年で瞬間凍結の技術が進み、食材の細胞を壊さず冷凍できるようになったといい、「シェフの味わいをそのまま保存し届けられるので、本格的な

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