「 チキン南蛮 」 の情報 

エビフライやカキフライなどの揚げもの系はもちろん、鶏の唐揚げにのせてチキン南蛮もどきにしても最高。今回は、タルタルソースのピクルス部分を他の食材にした

食材の調達を含め手探りでしたが、子どもたちには好評だったようです。 その後、宮崎県のチキン南蛮や高知県のカツオフライなどを提供しました。