「 ゼリー 」 の情報 

地産のこだわり食材を使用したサンドイッチ、爽やかなゼリーや旬のフルーツでアーティスティックに表現された和モダンなデザート。思わず写真に

とりわけデザートが人気だそうで、春の食材であるメロンをイメージし、メロンスープやメロンとパパイヤのゼリー、ヨーグルトムースなどの

... を使ったカップケーキ、桃を丸ごと使ったゼリー、シャコを使ったせんべいなど、地元浅口市の食材でスイーツ作りや商品開発をしてきた。