KURAGE online ｜ 食材 の情報 > キノコ料理 「 キノコ料理 」 の情報 旨味の乗った秋の食材を、さらにワンランク引き上げる 季節限定「ひやおろしの上善如水 純米吟醸 ... 2020/9/2 15年, キノコ料理, 季節限定酒, 新潟県, 秋刀魚, 秋鮭, 脂, 越淡麗, 酒米, 食材, 魅力 脂の乗った秋鮭や秋刀魚、香り豊かなキノコ料理など、食材の魅力を更に引き立てる季節限定酒です。 新潟県が15年かけて開発した酒米「越淡麗」
