KURAGE online | 食材 の情報 > 3人 「 3人 」 の情報 新たな”食の匠”に島根県から2人の料理人 トワイライトエクスプレス瑞風で提供 2021/3/24 一つ, 匠, 料理, 料理人, 旅, 沿線, 瑞風, 監修, 車内, 食, 食材, 魅力, 3人 車内で提供される、沿線の多彩な食材を使った料理も旅の魅力の一つとなっている瑞風。その料理の監修を行う“食の匠”に新たに3人の料理人が選ばれ 【満天 青空レストラン】 2月13日放送「東京都中央区日本橋 手取りはんぺん」ロケブログ 2021/2/13 はんぺん, 伝統製法, 手取りはんぺん, 本日, 江戸時代, 関西出身, 食材, 3人 本日の食材は江戸時代より受け継がれし伝統製法で作る. 『手取りはんぺん』です! 関西出身の3人には馴染みがない食材『はんぺん』. そもそも