「 雲丹 」 の情報 

雲丹やカラスミ、トリュフなど高級食材をふんだんに使用した鉄板焼きのコースが5.500円で楽しめてしまうのです。。 しかも、品数は16品もあり少しずつ色んな物を食べたい

昨年からのコロナ禍で自宅でプチ贅沢な高級食材を買ったり、お取り寄せする機会も増え、その食材のひとつが雲丹。 ただ雲丹はだいぶ個体差、振れ

トリュフ、キャビア、雲丹、ズワイ蟹といった豪華食材を織り交ぜた至極のコースだ。 厳選した和牛は宮崎の「都萬牛（とまんぎゅう）」、兵庫県「

8万円のプラチナKITは、キャビア、伊勢海老、黒毛和牛フィレ肉、フォアグラ、雲丹、蟹などの高級食材をアレンジしたお料理をラインナップ。

雲丹やカラスミ等、和の食材を取り入れたパンに、食材とパンの風味を活かしながらクリームチーズやホースラディッシュ等の洋食食材を取り入れて