KURAGE online | 食材 の情報 > 重病 「 重病 」 の情報 上越 居食屋YAGAIYA 地元食材で趣向凝らす /新潟 2021/3/7 オーナー, 上越野菜, 中心, 地元, 店, 提供, 覚悟, 農家, 重病, 食材 オーナーが重病を患ったことから、覚悟を決めて店を引き継いだ。 現在は、上越野菜を中心に、地元の農家などから食材を仕入れて提供をしている。