KURAGE online ｜ 食材 の情報 > 選別作業 「 選別作業 」 の情報 エビイモ初出荷へ選別作業 生産量全国トップの磐田・ＪＡ遠州中央 - 47NEWS 2021/9/20 47NEWS, おせち料理, エビイモ, 具材, 初出荷, 同市加茂, 同ＪＡ園芸流通センター, 料亭, 海老芋, 選別作業, 需要, 高級食材向け ... とされる「海老芋（エビイモ）」の初出荷を前に、同市加茂の同ＪＡ園芸流通センターで選別作業をスタートした。おせち料理の具材や料亭の高級食材向けに需要 .
