「 融合 」 の情報 

今回の新メニューは、深谷ネギや海老芋、かつおだし、味噌など和の食材や調味料を用いて、イタリア料理に仕上げる「和×イタリアン」の融合を

... 寺・御本堂」への訪問などの特別体験と、ミシュラン・スターシェフ大久保晋による、フレンチの技法と和食材を独創的な発想で融合・進化させた

５位伝統的な和の食材とお子様でも食べやすい洋の食材。 〈大丸松坂屋厳選〉盛福 １０，８００円. ６位ボリュームある和と洋の融合。 〈