「 皮切り 」 の情報 

また食材特化シリーズは、2018年発売の「能登牛純米」を皮切りに、「いか純米」「gibier（ジビエ）純米」「Chikuha Oyster（チクハオイスター）」

福岡県北九州市の新たなブランド食材“北九州あわび”を皮切りに、大分県産の“かぼすブリ”や宮崎県のブランド黒毛和牛“宮崎牛”などシェフが厳選した