「 百貨店 」 の情報
高島屋にラーメン店「四六」 発酵食材使ったラーメン提供
ターゲットは百貨店を利用する層を想定し、発酵食材を使って健康を意識したラーメンを提供する。ラーメンは、塩こうじを使った「ひしお醤油(
恵方巻きで農産物生産者を応援
節分の2日、札幌市内の百貨店では縁起物の「恵方巻き」が並び、新型コロナの影響を受ける道内の農産物の生産者を応援しようと道内産の食材に
ターゲットは百貨店を利用する層を想定し、発酵食材を使って健康を意識したラーメンを提供する。ラーメンは、塩こうじを使った「ひしお醤油(
節分の2日、札幌市内の百貨店では縁起物の「恵方巻き」が並び、新型コロナの影響を受ける道内の農産物の生産者を応援しようと道内産の食材に
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