「 東 」 の情報 

人口は約2万8000人で、東は真庭市、北は中国山地を介して鳥取県日野郡に、西は広島県庄原市に接し、南は高梁市に接している。 そんな新見市は「高級食材が豊富な

【時間栄養学と旬の食材】アンコウ「東のアンコウ、西のフグ」といわれるほど珍味として重宝されているアンコウ。江戸時代には水戸藩から将軍家へ献上された

東北の「ヒーロー生産者」のこだわりが光る食材を集めた東の食フェスを東の食の会は、東日本大震災が起こった2011年6月に「東の食に、日本の