KURAGE online ｜ 食材 の情報 > 木下昌之社長 「 木下昌之社長 」 の情報 凍らせる技術で食品ロスを減らす･･･ 打撃を受ける飲食店を救う！？ 冷凍機商社の「デイブレイク ... 2021/7/18 きっかけ, デイブレイク, 冷凍技術, 創業, 木下昌之社長, 食材, ２０１０年ごろ 「捨てるはずだった食材を冷凍技術で生かすことができる」。デイブレイクの木下昌之社長（４２）は話す。創業のきっかけは２０１０年ごろに訪れた
