「 日本スローフード協会 」 の情報 

日本スローフード協会だ。食に関するさまざまなイベント開催のほか、次の世代に伝統食材を残すことを目的としたプロジェクト「味の箱船」を行っ

【国頭】日本スローフード協会（齋藤めぐみ代表）が、このままでは消えてしまいかねない希少な食材を「食の世界遺産」として選定する「味の箱船」