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「 日本スローフード協会 」 の情報 

「食べたことない」「知らない」”地元メシ”が消える前に。子供向け絵本で日本の伝統食材を遺そう ...

日本スローフード協会だ。食に関するさまざまなイベント開催のほか、次の世代に伝統食材を残すことを目的としたプロジェクト「味の箱」を行っ

フーヌイユを「食の世界遺産」へ スローフード協登録 国頭村・宜名真

【国頭】日本スローフード協会(齋藤めぐみ代表)が、このままでは消えてしまいかねない希少な食材を「食の世界遺産」として選定する「味の箱

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