「 文化 」 の情報 

甲賀市のブランド野菜『忍 (しのび)』シリーズやそのほか特産品を事前に参加者のご自宅へお届けし、当日は、自宅にいながら地域の食材や文化に

... 花みどりフェア」が２０日、淡路市の淡路夢舞台などで開幕した。地域の文化や食材もＰＲする。５月３０日まで。秋も９月１８日～１０月３１日 .

古くから野菜や海藻、魚類といった食材を天日干しして、乾燥させて使う文化があります。特に水分をカラカラに抜いて、常温でも長期間の保存が

食材を掴んで食べるという文化を持っている日本人にとって、山の食事も箸を使うほうがストレス無く食べることが出来ます。何より、マイ箸って

沼津市戸田の地域活性化に取り組む一般社団法人「チャンクス」（石原秀一代表）が、地元の特産品や文化をＰＲするキッチンカーによる移動販売を

この他にも、大豆は食に対する多様な文化などに配慮された食材というだけでなく、畜肉に比べて水や生育にかかるエネルギーといった環境負荷が