「 少し 」 の情報
≪庭のホテル 東京≫「生産者応援!特別ディナーコース」販売のお知らせ
大変な時を過ごしている生産者の皆さんを少しでも応援したいという思いから、普段から農場を訪れたりと、直接繋がりのある生産者の食材を中心に
オープンダイアローグに出会うまでのこと。「対話の旅」の始まり
私の幼かった頃の話を少し. 私は1973年、東京の豊島区要町で生まれた。貧しい家庭で、部屋中の小銭を集めて食材を
ローリングストックで災害時でも健康や命を守る食事を
ローリングストック」とは、非常用のためだけに食材や生活用品を備蓄するのではなく、普段から食べているものや消耗品を少し多めに買っておき、
テイクオフ:もうすぐ始まる春節(旧…
もうすぐ始まる春節(旧正月)を前に、食材を少し多めに買っておこうと近所の市場に繰り出した。目当ての生鮮市場に着くと、隣の雑貨店に
ひとふり、ひとまわしするだけ。上質な調味料でいつものごはんを特別に
入念な下ごしらえや食材選びにこだわるのもいいけれど…… 20210201-1. 毎日のおうちごはんは少しでもおいしく作りたいし、レパートリーも増やし
筑前煮や漬物が変身 余った食材でお手軽グラタン
煮物や漬物、刺し身など、少しだけ余った食材が冷蔵庫に眠っていないだろうか。そんなときはグラタンやドリアにしてみよう。いつもの味を冬に