「 奄美 」 の情報 

奄美の食材を使ったポルトガル料理、コーヒー、ジャズなど音楽も楽しんでほしい」と来店を呼び掛けている。 カフェは、芦徳公民館近くの町道沿いにあり、ピンク色の建物を

海にひらけた開放的な窓が特徴のレストラン＆バーでは、波音を聴きながら、奄美で育まれる力強い食材を活かした創作料理を堪能いただけます。静か

地場産食材や手作り、彩りにこだわった島料理の名店。恵上代表（70）は「奄美には都会の高価な物にも負けない、素晴らしい食材がいっぱいある。

奄美市名瀬の青果店には、3月末から奄美の春の食材として知られる旬の「ダーナ」が店頭に並び始めた。ホテイチク（布袋竹）のタケノコ。

奄美市名瀬の奄美高校と地元の料理人らが協力し、奄美の食材を使ったフルコースランチをふるまう「奄美高校レストラン」が１３日、同校であっ