KURAGE online | 食材 の情報 > 大館市 「 大館市 」 の情報 初競り 大館の公設市場 厳寒に負けじと活気 - 北鹿新聞 2022/1/6 全国, 北秋田市, 台所, 大館市, 安定供給, 業者, 水産物, 足, 青果物, 食材, 鹿角市 青果物や水産物などが全国から集まる。大館市、北秋田市、鹿角市などの業者が買い付けに足を運ぶことから、食材の安定供給を担う〝台所〟