KURAGE online ｜ 食材 の情報 > 大分うにファーム 「 大分うにファーム 」 の情報 磯焼けウニ 厄介者 高級食材に 独自技術で蓄養、商品化 国東「大分うにファーム」初出荷へ ／大分 2021/8/6 やせウニ, 一因, 企業, 厄介者, 商品化, 国東市, 大分うにファーム, 技術, 海, 磯焼け, 磯焼けウニ, 高級食材 海の磯焼けの一因となる厄介者の「磯焼けウニ（やせウニ）」を独自の技術で蓄養して高級食材として商品化する国東市の企業「大分うにファーム」
