磯焼けウニ 厄介者 高級食材に 独自技術で蓄養、商品化 国東「大分うにファーム」初出荷へ ／大分

海の磯焼けの一因となる厄介者の「磯焼けウニ（やせウニ）」を独自の技術で蓄養して高級食材として商品化する国東市の企業「大分うにファーム」