「 創業者 」 の情報 

⑴「博多もつ鍋蟻月 創業者」 総合監修⑵ 美味しさを裏付ける6つの厳選食材⑶ 料理が苦手でもヒーローになれる、グルメな食卓の実現

食欲の秋は日頃の買い物にも楽しみが増すが、全国から美味しくて体によい食べ物を集めた「超高級食材店」をご存じだろうか。創業者は主婦を中心に支持を

創業者で名誉会長の林虎彦氏は、粘性や弾性の流動を解明し、餅などの食材であんなどの具材を包む技術に応用した。昭和３０年代後半に開発した「