【～トップが語る～わが社の使命】技術で食文化守る 栃木・レオン自動機 田代康憲社長

創業者で名誉会長の林虎彦氏は、粘性や弾性の流動を解明し、餅などの食材であんなどの具材を包む技術に応用した。昭和３０年代後半に開発した「