食材 | KURAGE online

食材 | KURAGE online

「 処理施設 」 の情報 

イノシシ肉ソーセージ作り始めた雲南市の鹿糠俊二さん

東京のオセアニア料理店では食材としてジビエ(野生鳥獣の肉)を使っていたが、中山間地の現状はまったく知らなかった」. 地区の処理施設

Copyright© 食材 | KURAGE online , 2024 All Rights Reserved Powered by STINGER.