KURAGE online | 食材 の情報 > 使いごろ 「 使いごろ 」 の情報 季節の食材を楽しく漬けて、暮らしを豊かに。『堤人美の 旬を漬ける保存食』が新発売 2020/9/16 デザート64メニュー, 使いごろ, 保存期間, 冬, 各食材, 夏, 応用料理, 春, 漬け方, 秋 各食材(春:8、夏:9、秋:7、冬:6、計30食材)ごとの漬け方の他、使いごろ、保存期間や応用料理・デザート64メニューを丁寧に説明します。