「 万能食材 」 の情報 

冷やしても温めてもおいしい豆腐は、どんな食材や味付けにも合う万能食材のひとつ。とくに肉や卵との相性は抜群！しっかりとした味付けなので、

... にも力を入れており、カフェ長の中田ゆう子さん（４１）は「何にでも合う万能食材だが、一番お薦めしたい食べ方は卵かけご飯」と話していた。

実は鍋以外にも活用できる万能食材なんです。火を通さず生のままでも食べられるため、クックパッドでは「水菜サラダ」の検索頻度が急上昇！

そのまま食べてもアレンジしてもおいしい、朝昼晩と大活躍する万能食材だ。「ウインナー」と呼ばれることもある。この両者の違いって？ また、

中国料理店のオーナーシェフ・陳建太郎さんは「レンコンって何にでも合う万能食材なんです」という。ワンパターンどころか、切り方を変えただけ

秋の味覚として、忘れてならないのがキノコ。豊かな香りとうまみを持ち、料理に活用できる万能食材だ。そんな中、注意したい話題がTwitterに寄せ