「 ポルチーニ茸 」 の情報 

食材選びにじっくりと時間をかけ選りすぐりの最高級食材を揃えた。キッシュのフィリングにはフランス産トリュフとポルチーニ茸、IFFAで金賞を

日本同様、イタリアでも秋の食材といえば“茸(Funghi)”が有名。とくに栽培が困難で天然ものしかないとも言われるポルチーニ茸は、イタリア人にとって