KURAGE online | 食材 の情報 > ニューヨーク大学アブダビ校 「 ニューヨーク大学アブダビ校 」 の情報 中東を代表する食材をゲノム解析したら、結果は「意外な発見」に満ちていた 2020/10/5 ゲノム解析, ナツメヤシ, ニューヨーク大学アブダビ校, ハムール, バスマティ米, 中東, 実, 研究チーム, 食材, 魚 ニューヨーク大学アブダビ校の研究チームが、ナツメヤシの実やバスマティ米、ハムールという魚などの中東を代表する食材のゲノム解析に取り組んで