食材 | KURAGE online

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「 ほか 」 の情報 

大阪「始末の精神」が生きる 飲食店も余すことなく食材活用

SDGs達成に取り組む店舗の紹介のほか、食材を使い切ることができるレシピや、食品廃棄防止につながる加工食品などの実例を取り上げた。 同紙を

「薬膳おこわ」の開発完了!プロジェクトスタート

力のある食材をしっかりと噛んで食べることは、消化酵素の分泌が良くなり消化や吸収を助けるほか、解毒効果・健脳効果がある。 『薬膳ポケット』と

農家さんあっての店やから #コロナを生きる言葉集

オーナーシェフ吉田岳史さん(36)が使う食材は、有機野菜のほか、放牧の豚、牛の肉などだ。こだわりの食材を店で味わってほしいと、勤務していた

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オーナーシェフ吉田岳史さん(36)が使う食材は、有機野菜のほか、放牧の豚、牛の肉などだ。こだわりの食材を店で味わってほしいと、勤務してい

日本で春に“旬”が味わえるコーヒー豆は?

農作物であるコーヒー豆にも、ほかの食材と同じように収穫期があり、春に“旬”を迎える種類があるのです。 早春から春爛漫(らんまん)の時季にかけて、

【地方移住ナビ】福島県白河市 身近に歴史 新鮮食材

ご当地グルメ「白河ラーメン」や地元の米や野菜など採れたての食材を味わえるほか、ゴルフ場や温泉も多く、四季折々にさまざまな楽しみ方を

自転車と温泉で楽しむ旅を紹介する「長門湯本温泉×散走フェア」を東京都内の飲食店で開催=山口 ...

... 散走」をパネルやパンフレットで紹介するほか、オリジナル地鶏「長州黒かしわ」などの長門市の食材を使用した期間限定メニューを提供します。

フードバンクに支援要請増える

岩本さんは、「本当は生活が困窮している家庭に一週間生活できる分の食材を渡してあげたいのですが、それが出来ていないのが現状です。ほかの

東武池袋で「大鹿児島展」 「黒豚・黒牛」「茶ぶり」の弁当や芋スイーツなど

鹿児島県産食材を使った弁当や総菜、焼酎、スイーツ、工芸品、食べごろの芋を使ったスイーツや焼き芋などを販売するほか、安全対策を講じた

カーリング日本混合ダブルス選手権で全農が食材提供

優勝チームに贈る副賞のほか、28日までの期間中、選手控室にハーフタイムや試合前後のエネルギー補給用の食材を提供する「もぐもぐブース」を

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