KURAGE online | 食材 の情報 > いくつか由来 「 いくつか由来 」 の情報 大きい口の「アンコウ」、その名前の由来は何?江戸時代から珍味にされていたって知ってた? 2020/12/14 いくつか由来, アンコウ, 名前, 食材, 魚 そこでここでは、アンコウがどのような魚なのか、いくつか由来が伝わる名前について、そして食材としてのアンコウについて解説します!