「 いいもの 」 の情報 

食材にもこだわっているみたいで、“体にいいものを食べているからか、調子がいい”と話すこともあったようです。自分の料理をお母さんにも食べて

意外と冷凍が難しい食材といえば、魚。冷凍庫に放り込んだはいいものの、解凍に失敗しておいしくなくなっちゃった...なんてこと、ありませんか？

松崎会長（７８）は「身近な食材で薬膳ができると分かった。見た目よりボリュームもある。いいものを作るのでぜひ味わって」とＰＲする。