「 47NEWS 」 の情報 

みかわのブランド食材＞（１０）豊橋うなぎ（豊橋市）. 2021.10.10 5:00 中日新聞. 串に刺したウナギをタレにくぐらせ、炭火で焼くと、甘い香ばしさが店内に立ち込める

... 事業で開発されたデザート「稲積梅のおつかれ酸ゼリー」の販売が始まった。９日、氷見高ビジネス科の２年生４人が売り子となり、地元食材の魅力をアピールした。

近畿大学経営学部(大阪府東大阪市)の学生7人が、宇陀市内の生産者らの協力を得て、市産の食材をふんだんに使ったハンバーガーとプリンを開発した。

... 専門店「かつれつ亭」の今治店（愛媛県今治市八町西３丁目）と新居浜店（新居浜市西の土居町１丁目）が、今治市・大島産の食材を使った期間限定メニューを .

食欲の秋を満喫してもらおうと、長崎県西海市内の飲食店で、地元産の魚や肉などをメイン食材にした丼を提供する「さいかい丼フェア」が始まった。１７店舗が工夫を

使わないがまだ食べられる食材を、市内の全６コミュニティセンターと京都中央信用金庫の支店４カ所 ... 記事全文を読む ❯

... しようと、新潟県魚沼市内の飲食店がオリジナルのおにぎりを提供する企画「ごちそうおにぎり」を始めた。初回は１２店舗が参加し、地場食材を使った個性的な .

みかわのブランド食材＞ （８）筆柿（幸田町）. 2021.10.3 5:00 中日新聞. 秋の到来を告げる、幸田町特産の果物といえば筆柿だ。形が毛筆の穂先に似ていることから

... 島中部の穴澗（クラボザボツコエ）に、地場産の野菜や乳製品を販売する小さな市場がオープンした。色丹島で初めての市場で、島民が新鮮な食材を買い求めている。

湯の山温泉（三重県菰野町）名物の手土産菓子「湯の花せんべい」を製造する日の出屋製菓（本社三重県菰野町菰野５０６２、千種啓資（ひろし）社長、