「 地元 」 の情報 

地鶏料理や、地元の食材を使った食事を提供。手作り弁当のほか、住民が持ち寄ったコメや野菜などの農産物も販売している。 最近は吉無田高原などに

沼津市戸田の地域活性化に取り組む一般社団法人「チャンクス」（石原秀一代表）が、地元の特産品や文化をＰＲするキッチンカーによる移動販売を

やりたかったことをやっと形にできる」。 食材を保管する倉庫の改装は、地元・下北沢の本多劇場グループ総支配人、本多愼一郎さん（45）が手がける

【白老】昨年開業したアイヌ文化復興拠点「民族共生象徴空間（ウポポイ）」のＰＲや町おこしのため、町内の飲食店１１店舗が地元の食材を生かした

「Ｇｏ Ｔｏ 商店街」採択事業「じゃんことカニ感謝祭」（同実行委員会主催）の一環で、地元の食材を使って開発された新商品の発表会が１２日、

... は「赤こんにゃく以外は初めて食べる」と地元の食材に興味津々だった。地元産の食材を使った給食は今後、市内の小中学校で順次提供される。

手に入りにくい食材を使うことで、地元の活性化につながってほしいとの思いも込めた。当日はスーパーでは手に入らない珍しい食材を使う。

... 供給する②地元の食材と先端技術を掛け合わせた「フードテック」③地元の食材を使った郷土料理弁当の開発・販売先確保──といった取り組み。

食材は店に隣接する農産物直売所から調達します。直売所には毎日地元で取れた新鮮な高原野菜などが並べられます。それらを見ながら素材を生かす

しかも、「コンビニ食材で作れるパエリア」とか「地酒と地元の食材まるごと使った健康キャンプ飯」など、テーマが秀逸で興味をひかれるのが、