「 食堂 」 の情報 

原発事故後、福島県の食材は風評被害に悩まされる。選手村の食堂では、食材の産地が表示されず、「復興五輪」への取り組みが看板倒れになって

行き場を失ってしまった食材を助けたい。 そんな思いから始まった、ある食堂が見据える未来とは。 ボリュームたっぷり色とりどりの野菜カレー。

行き場を失ってしまった食材を助けたい。 そんな思いから始まった、ある食堂が見据える未来とは。 ボリュームたっぷり色とりどりの野菜カレー。 「

福島県から持ってくる食材には、桃、トマト、キュウリ、ヒラメ、カツオ、ニジマス、貝、米、豚肉、鶏肉などが含まれるという。選手村の食堂では、

地場の食材にこだわる＞. ５月末にオープンした、黄色い看板が目印の食堂。石巻市大川地区出身の店主浜畑久善さん（５６）が「自分をリセットし、

食材を買いに来ることはしばしばありますが、ここで食事するのは初めて。 ... 購入することも可能。食堂では、他京丹波の食材を使った料理を提供。

食堂を切り盛りする陶山智美さん（22）は、「おすそわけの輪が広がれば、世の中はもっとよくなるはず」と信じて、食材に向き合う。【小林理】.

食材を分配・販売する対象は子ども食堂や児童養護施設などを運営する団体。同社専務で、ママトコの山下海南子代表は「食堂の運営者が自家用車で

... 組織委員会は２０日の選手村内覧会で、東日本大震災の被災３県の食材を用いた和食を振る舞う「カジュアルダイニング」（食堂）を公開した。

弁当や食材の配布では、こうした時間は十分確保できない。 共同責任者の阿嘉里映さん（５０）は「食堂を開きたいが、感染リスクは怖い。今は