「 薬膳 」 の情報 

薬膳を身近に感じ、専門家が勧める食材を選んで健康にもつなげてほしい」と近大の広報担当者。掲載サイトは（ｈｔｔｐｓ：／／ｐｒｏｊｅｃｔ．

鶏肉は温め食材ですが、薬膳ではゴボウは冷やすものとされています。その分温めるバルサミコ酢、タマネギ、シナモンを合わせ、寒い時期向けに

季節や体調にあった身近な食材を献立に取り入れた「薬膳レシピ」で心身の不調を解消し、健やかな身体づくりを支援します。 「薬膳」は、薬も元を

温め食材：鶏肉、にんにく、玉ねぎ、キムチ（唐辛子）. 薬膳では食材ごとに、効能の他に体を温める・あるいは冷ますという寒熱の性質を分類してい

松崎会長（７８）は「身近な食材で薬膳ができると分かった。見た目よりボリュームもある。いいものを作るのでぜひ味わって」とＰＲする。

今日の夜ご飯は何にしよう？ そんな時に、ちょっと薬膳の考え方を取り入れてみませんか？！ * * 薬膳では、ひとつひとつの食材には働きがある

薬膳とは、季節や食べる人の体調・体質に合わせた食材と生薬を合わせて作られた料理のことを言います。 また全ての食物には効能があると考えられ

薬膳というと、あまり見慣れないお高い食材を使う特別なものをイメージするかもしれないが、『薬膳的家ごはんレシピ』（deco/すばる舎）による

漢方と薬膳で免疫力をＵＰ。5色の食材を選ぶだけでからだの中から元気＆きれいに、「薬膳・漢方のすすめレッスン」が「ミニツク(R)」から新登場.