「 姿 」 の情報
トランプ前大統領も泊まったホテルのレストランが一つ星に! 星も納得できる3つの特長
マルタン氏が日本の食材を追求する姿は、まさに日本のテロワールを存分に生かすというコンセプトを体現するものであり、コロナ禍にあってさえも
中海・宍道湖の厄介者 アカエイを特産品に
食材としてはあまりなじみのないエイ。このアカエイが宍道湖や中海でも増えているとされていて、周辺の川などでもひらひらと泳ぐ姿がよく見られ
マルタン氏が日本の食材を追求する姿は、まさに日本のテロワールを存分に生かすというコンセプトを体現するものであり、コロナ禍にあってさえも
食材としてはあまりなじみのないエイ。このアカエイが宍道湖や中海でも増えているとされていて、周辺の川などでもひらひらと泳ぐ姿がよく見られ
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