和食の力で福島県産食材応援…京料理の老舗関係者らが加わるＮＰＯ法人「日本料理アカデミー」

東京電力福島第一原子力発電所の処理水の海洋放出で、福島県産食材への風評被害が懸念される中、食材の安全性や食文化を発信しようと、全国の料理人らで関連キーワードはありません