「痛風極み丼」攻めたネーミングなぜ？ 大手居酒屋の衝撃メニュー、開発者に聞いた誕生経緯

これらの食材をすべて丼にしたら、利用客も喜ぶのではないか――。こうして、サーモンと白子、あん肝、さらにイクラと卵黄を載せて食べる海鮮丼の販売が決まった。