演歌歌手・三山ひろしさんが「高知なす」を使った新メニューを選定 【高知】

食材は高血圧を改善する効果があるとして去年、機能性表示食品に認められた「高知なす」です。副料理長が7品のナス料理を考案し三山さんはこのうち3品を選び