オイシックス・ラ・大地 「フードレスキューセンター」新設 食感・保存のコントロール技術を活用し

食材の食感・保存のコントロール技術を用い、産地や流通過程で生まれていたフードロス削減の他、アップサイクル加工などが実現でき、より一層のフードロスの