「 フードロス削減 」 の情報 

数々のお正月の高級食材をお得な価格で販売するのは、フードロス削減などに取り組むショッピングサイト「KURADASHI (クラダシ)」。

フードロス削減に向けて不ぞろい食材を生かそうと、食品の定期宅配サービスを手がける「オイシックス・ラ・大地」（本社・東京都品川区）が

フードロス削減へ“規格外食材”に注目 ... 食品を使い切れずすててしまうフードロス問題。これを防ごうという新たな取り組みが広がっています。 ... 寒い季節に

食材の食感・保存のコントロール技術を用い、産地や流通過程で生まれていたフードロス削減の他、アップサイクル加工などが実現でき、より一層のフードロスの

... かれたアップサイクルマルシェ『Under The Tree』に参加。“規格外食材”の再利用（アップサイクル）を提案するマルシェで、フードロス削減を呼びかけた。

アップサイクル、廃棄食材の名づけなど、さらなるフードロス削減の取り組みも開始. 7月から開始したのがアップサイクル食品の販売促進「Upcycle by Oisix」。

フードロス削減・食材の持続可能性の観点・価値ある食材を知るきっかけになることを目的に立ち上げた「ＳＵＰＰＯＲＴ ＢＥＮＴＯ ＰＪ」は、生産者を応援するための

そこで本プロジェクトにてフードロス削減ならびに食材の持続可能性の観点から、知る人ぞ知る良い食材を知るきっかけになることを目的にした『

フードロス削減！豪華食材で作る「和・華・蘭」メニューを楽しむご褒美旅プラン. @Press. 2021/4/