建築家・隈研吾が設計した静謐に包まれる宿『ふふ 奈良』【大和の情緒に憩う宿】 - サライ.jp

いずれも地産の食材を使いながら、和漢の香りやコクを加えた独創的な料理。奈良の特産である大和当帰をはじめ陳皮やウコン、柿の葉などが多用される。