注目のSDGs食材、宮崎の森の中で育つチョウザメの切身が新発売 - ガジェット通信 GetNews

『ミシュラン東京2021』に“グリーンスター”が新設されたが、同商品のようなSDGsを意識した食材は合っている。ミシュランでもフードロスの削減や森林活性化に寄与、環境に