「地域のうま味凝縮」 串本古座高生が万能たれ商品化 - 47NEWS

和歌山県古座川町で栽培されているニンニクやユズ、希少なニホンミツバチの蜂蜜—。そんな地元の食材を使った万能たれを、串本町串本の串本古座高校ＣＧＳ（